SAHTIVERKKO

SAHTIVERKKO - Suomalainen SAHTIverkosto

SAHDIN SAATAVUUS SUOMESSA 

* * * * *
ALKON TILAUSVALIKOIMASSA (Hinnat 01.01.2017)
 
 
- Finlandia Sahti, suomalainen juhlajuoma (8,0 %), Finlandia Sahti Ky, Sastamala, pantiton muovipullo 10,59 € / 0,75 l.
- Finlandia Sahti strong, (10,0 %), Finlandia Sahti Ky, Sastamala, pantiton muovipullo 11,94 € / 0,75 l.
- Lammin tummahkoa sahtia, (7,5 %), Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna, pantiton lasipullo patenttikorkilla 8,03 € / 0,5 l., vain Hämeenlinnan Lammin Alkon myymälässä.
 
HUOM! Joutsan Sahdin  myynti loppui 7.4.2010. Siihen saakka hintatiedot olivat:
- Joutsan sahtia, (7,0 %), Joutsan Sahti Oy (3 l. kanisteri 17,96 e eli 5,99 e/l; vain Joutsan Alkon myymälässä).
HUOM! 02.10.2012 voimaan tulleesta hinnoittelusta alkaen myös Finlandia Sahdit myydään vain 3 pullon paketeissa (3 x 0,75 l eli 2,25 l / erä). Aiemmin ne myytiin pulloittain. Sahtipulloissa ei ole panttia.  
HUOM! Finlandia Sahti Ky on muuttanut kesällä 2011 Forssan Matkusta Sastamalaan. Tuotantokatkos kesti marraskuusta 2011 kesäkuuhun 2012.
 
* * * * *

 RAVINTOLAMYYNNISSÄ (jatkuvasti)

 .

* Helsinki:
- St. Urho's Pub, Ostrobotnia, Hki (Finlandia Sahti, 8 %, kanisteri)
Urkin Kotimaiset sahtipäivät vuosittain toukokuussa.
- Ravintola Savotta, Hki (Finlandia Sahti, kanisteri
)
- One Pint Pub, Ruoholahti, Hki (Lammin Sahtia, 7,5 %, tynnyri)
- Olutravintola Villi-Wäinö, Hki (Lammin Sahtia, tynnyri)
- Panimoravintola Bryggeri Helsinki, Hki (Lammin Sahtia, tynnyri)
- Ravintola Sivukirjasto, Hki (Finlandia Sahti 8 %, ajoittain annosmyyntiä 25.11.2010 alkaen)
- Olutravintola Oljenkorsi, Hki (Finlandia Sahti 8 %, ajoittain annosmyyntiä vuodesta 2013 alkaen, toisinaan myös Finlandia Sahti Strong 10 %) 
- OlutHuone William K. Kurvi, Kallio, Hki (Finlandia Sahti 8 %, vakituisesti annosmyynnissä syksystä 2014 alkaen)
- Ravintola Mullikka, Meilahti (Finlandia Sahti)
 

* Lahti: 
- Brygga City Bar, Aleksanterinkatu 9, Lahti (Lammin Sahtia, hana). Avattu 18.10.2013, lakkautettua Metroa vastapäätä
- Brygga Laituribaari, Matkustajasatama, Lahti (Lammin Sahtia, hana) vain kesällä 
* ke 24.09.2014 alkaen: - Olutravintola & Jazzklubi Metro, Lanunaukio, Lahti (Lammin Sahtia, tynnyri). Vuosittain toukokuussa Sahti-Lahden Sahtiviikko. Metro suljettuna  2013 ja 2014. HUOM! Metro siirtyi kesällä 2016 uudelle omistajalle ja nimeksi tuli Ravintola Jorma. Ei sahtia, ei Sahtiviikkoa.

* Hämeenlinna, Lammi: 
- Sahtihaarikka, Lieso, Lammi (Lammin sahtia, panimon yhteydessä toimiva tilausravintola, mutta ei vähittäismyyntiä)

* Hämeenlinna, Tuulos: 
- Pub Sipen Saluuna ja Pekan Puoti, Kauppakeskus Tuulonen (Lammin sahtia). Myös Lammin Sahti Oy:n sahdin, oluiden ja siidereiden suoramyyntipaikka.

* Sastamala: 
- Putajan Sahtibaari, Palomäentie 342, 38510 Suodenniemi, Putaja, Sastamala (Finlandia Sahti, 8,0 % ja 10 %, sahtivierre, pullo ja hana). Ulosmyynti ja anniskelu. Avoinna: myymälä ti-la 14-21; anniskelu 1.5. alkaen kesäkaudella ti-to 14-22, pe-la 14-24 (-02); talvikaudella (18.10.2013 alkaen) pe-la 18-21, muuten tilauksesta.
- Pub Häijään Hirvi, Mouhijärvi, Sastamala (Finlandia Sahti)  

* Hollola: 
- Maatilaravintola ja -panimo Hollolan Hirvi, Hollola (Kivisahti, hana)

* Hartola:
- Tanssilava ja Camping Krouvin, lavakauden ulkopuolella tilausravintola Sahtikrouvi (Punakallion Sahti 9,0 % omasta vierteestä) 

* Sysmä: 
- Tiinan Sahti, kotieläintilan yhteydessä (sahtivierrettä) 

* Joutsa: 
- Joutsan Sahti Oy (sahtivierrettä) 

* Jyväskylä: 
- Ravintola Vihreä Haltijatar, Jyväskylä (Finlandia Sahtia)

* Heinola:  
- Kahvila Tyyrpuuri, Sataman kesäravintola (Lammin Sahtia, tynnyri) kesäisin v. 2006 alkaen
- Kauppakeskus Heinolan Heila, (Viini-Heila / Pihamaan Panimo, Sahtia, pullo), toukokuusta 2008 alkaen

* Savonlinna:
- Panimoravintola Huvila (Huvila sahti) ajoittain

* Tampere: 
- Panimoravintola Plevna, Itäinen katu 8, Finlaysonin alue (oman panimon sahti Unto 8 %, ensimmäinen valmistuserä myyntiin 10.10.2012; toinen 2013; kolmas 2014?)
- Gastropub Praha, Itsenäisyydenkatu (Huvilan Sahti, Savonlinna) ajoittain 

- Kultainen Apina, Hervanta (Lammin / Finlandia) ajoittain 
- ?Bar 101 Beers, Pirkankatu 1 (Finlandia Sahtia hanassa huhtikuun lopulta 2013 alkaen, alkukesästä 2013 alkaen oman panimon sahti (9,5 %) vuorottelee)

* Pori:
- Pub Winston, Pori (Finlandia Sahti)
- Panimoravintola Beer Hunter's (Beer Hunter's sahti) ajoittain  


* * * * * * *

SAHDIN VALMISTAJAT SUOMESSA 

KAUPALLISET VALMISTAJAT

Lammin Sahti Oy, Liesontie, Lammi, Hämeenlinna. 
* Perustettu vuonna 1985, sahdinvalmistus alkoi 1987. * Suoramyyntioikeus 1980-luvulla. * Alkon tilausvalikoimaan vuonna 1995. * Alkon myynti lopetettiin v. 2005 alusta. * Sahdin ja Puhdin (nimellä "Kataja-olut") myynti USA:han syksystä 2004, ensimmäinen erä myynnissä marraskuussa. 
* Tuotteita: * Lammin tummahkoa sahtia (pullo 0,5 l., kanisteri). * Kottarainen (siideri, tynnyri). * Pulu (siideri, pullo). * Käki katajaolut (pullo 0,33 l. keskiolut). * Puhti katajaolut (pullo 0,33 l., bock-tyyppinen vahva ale, valmistetaan Saimaan Oluen panimossa Lappeenrannassa).
* Palkinnot: Vuoden Olut 2008 (Helsingin Olutfestivaalin, HBF:n, kansainvälinen kilpailu).

* Omistajat Sirpa ja Pekka Kääriäinen (myös perustajat), yhteensä noin 60 osakasta.
* Toimitusjohtaja Pekka Kääriäinen, sahtimestari Sirpa Kääriäinen

Finlandia Sahti Ky, Putaja, Sastamala.
* Perustettu (Matku, Forssa) vuonna 1992, sahtivierteen myynti alkoi 1994, sahdin myynti 1995. * Alkon tilausvalikoimaan vuonna 1995.

* 1.5.2011 alkaen omistajan vaihtumisen yhteydessä toimintaa alettiin siirtää Sastamalaan syksyyn mennessä. Tuotantokatkos marraskuusta 2011 toukokuuhun 2012.
* Tuotteet: * Finlandia Sahti (pullo 0,75 l., kanisteri). * Finlandia Sahti strong (pullo 0,75 l.), * sahtivierre. * Valmistuksessa käytetään Orimattilan Tilaussahti Oy:n reseptiä. 
* Palkinnot: 1999 Vuoden Olut (Helsingin Olutfestivaalit, HBF), 2003 Vuoden Olut (HBF), 2004 Vuoden Pienpanimo-olut (HBF), 2004 strong kolmas sija pienpanimo-oluissa (HBF), * 2008 Vuoden Kaupallinen Sahti (St. Urho's Pubin Suomalaisilla Sahtipäivillä).
* Omistaja (1992-2011) ja perustaja: Antti Vesala, myös sahtimestari.

* Omistaja 1.5.2011 alkaen Petteri Lähdeniemi, Sastamala. Sahdintekijät Petteri Lähdeniemi ja Auli Mattila.  

Joutsan Sahti Oy, Joutsa
* Perustettu vuonna 1986.Toiminta aloitettiin 10.07.1987 klo 12.00. 
* Toimitusjohtaja Reino Laitinen vuodesta 1992. Sahtimestarit Reino ja Sirkka Laitinen.
* Tuote: Joutsan sahtia (muovikanisteri 3 l. HUOM! Maaliskuuhun 2010 saakka).
* Maaliskuusta 2010 alkaen: Sahtivierre.  

Malmgårdin Panimo Oy - Malmgårds Bryggeri Ab, Malmgård, Pernaja, Loviisa
* Perustettu 2009, perustajat ja omistajat Malmgårdin kartano ja Savonniemen Oluttehtaan omistajat.
Savonniemen Oluttehdas Oy, Panimoravintola Huvila, Savonlinna, perustettu vuonna 2002. Toimi myös jo sahdinvalmistajana. Ensimmäinen myyntiin tullut Malmgårdissa valmistettu Huvila Sahti Urhon Pubin Sahtipäivillä toukokuussa 2011.
* Tuotteita: useita hanaoluita, myös kausierikoisuuksia.
* Huvilan Sahti (10,4 %, tynnyri, pullo).

* Savonniemen Oluttehtaan omistajat: mm. Markku Pulliainen, Jussi Hukkanen, toimitusjohtaja Tuomas Markkula vuodesta 2005.

* Malmgårdin Panimon omistajat mm. Johan Creutz, Tuomas Markkula, Markku Pulliainen.

* Sahti- ja olutmestari Markku Pulliainen, sahti- ja panimomestari Tuomas Markkula. 

Maatilapanimo Hollolan Hirvi, Hollola / Finnelk Oy  
* Perustettu vuonna 1999. 
* Tuotteet: Hirvi Kivisahti, Hirvi-olut, Peura pils -olut. Tuotteet valmistetaan lähes oman tilan tuotteista, lähes pelkästään oman maatilaravintolan käyttöön. Hanamyynnissä, suunnitteilla myös pullotusta.
* Omistaja: Ilkka Sipilä, myös sahti- ja olutmestari.

Panimoravintola Beer Hunter's Ky, Pori
* Perustettu vuonna 1998.
* Tuotteet: useita erilaisia ja -tyylisiä oluita Mufloni-tuotenimellä. Mufloni Stout (7,0 %) valittiin vuonna 2000 Vuoden Olueksi Helsingin Olutfestivaalilla. Vuonna 2008 vietettiin Porin kaupungin 450-vuotisjuhlaa, minkä kunniaksi valmistettiin Äkkäpukki Imperial Stout (9,0 %). Äkkäpukki osallistui myös ensimmäisille European Beer Festivaalille (EBF) syyskuussa 2008 Kööpenhaminassa, Tanskassa. Mufloni Sahtia valmistetaan ajoittain.
* Omistaja: Mika Heikkinen, myös sahti- ja olutmestari. 

Orimattilan Tilaussahti Ky
* Perustettu vuonna 1982. 
* Tuotteet: tavallinen ja vahva sahtivierre. 

Matti Punakallio Ky, Hartola
* Perustettu 
* Tuote: Punakallion Sahti, aiemmin Krouvin Sahti (9,0 %) ja sahtivierre 
* sahtimestari: Matti Punakallio, Tanssilava ja Camping Krouvin ja Sahtikrouvi, Hartola 

T:mi Tiinan Sahti, Sysmä, Onkiniemi 
* Tiina Punakallio 
* Tuote: sahtivierre

Sysmän sahti, Sysmä
* Kapan Sahti / Kyösti Neva, T:mi Sysmän Apumiespalvelu, perustettu 2006. (Sysmän Sahti toimi aikaisemmin Meijerillä noin 1987-2005, parina viime vuotena Kyösti Neva teki sahdin.) 
* Tuote: Kapan Sahti, sahtivierre (myyntipaikka Sysmän Meijerissä)

Pihamaan Panimo Oy (v:sta 2014 alkaen) / Viini-Heila, Heinola / Viini- ja Puutarhatila Pihamaa, Asikkala.

* Sahtieriä: vakituisesti vuodesta 2008 alkaen.
* Sahdinvalmistus aloitettiin toukokuussa 2008 Heilan Kauppakeskuksessa Heinolassa.

Loppuvuodesta 2014 Heilaan rakennettiin Pihamaan Panimo,
* Tuote: Pihamaan Sahti (9,0 %), lasipullo patenttikorkilla 0,5 l. ja 0,75 l. sekä muovikanisteri 3,0 l.   
(aluksi 2008-09 Kartanon Sahti 6 % ja 9 %, lasipullo 0,33 l.)
* Omistaja: Janne Pihamaan perhe
* Sahtimestarit: Mikko Hasu ja Janne Pihamaa sekä Marko Matsar (2011 alkaen). Kalle Knuuttila (2008-09).

Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki.
* Sahtieriä: 2010
* Sahdinvalmistus aloitettiin keväällä 2010. Ruissahti Riuska (9 %, hana) myynnissä Helsingin Olutfestivaalilla 9.-10.4.2010.
* Sahtimestari Jani Vilpas.

Keski-uudenmaan Ammattikorkeakoulu KEUDAN Panimo, Kerava:

* Sahtieriä: 2011, 2012, 2014, 2015
* Ensimmäinen sahtierä Keudan Sahti (7,0 %) valmistui St. Urho's Pubin Suomalaisille Sahtipäiville 11.05.2011.

* Sahtimestari Seppo Sälpäkivi.

Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere

* Sahtieriä: 2012, 2013, 2014
* Ensimmäinen tuotantoerä Plevnan sahtia (8 %) valmistui 10.10.2012, Aleksis Kiven päivänä. Sahti on nimetty syyskuussa edesmenneen toimittaja Unto Tikkasen (1952-2012) muistoksi: Unto Sahti.
* Sahtimestari Sam Viitaniemi, Koskipanimon panimomestari.

Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tesoma, Tampere

* Sahtieriä: 2012, 2013, 2014
* Perustettu 2012. Alussa oluet ja sahdit valmistettiin Lapin Voima Oy:n panimolla Eurassa. Oma panimo Tesomalla kesäkuusta 2013 alkaen. Oma olutravintola 
 Bar 101 Beers, Pirkankatu 1 Pyynikillä.
* Ensimmäinen, hyvin pieni, tuotantoerä sahtia (x %) valmistettiin syksyllä 2012. Seuraava moderni, vahvasti humaloitu sahti Kataja 1.086 (9,5 %, Original Gravity 1086) valmistui 25.07.2013. Helmikuussa 2014 Presidentti Sahti (Alkon käsityöolutvalikoimassa).

* Sahtimestari Tuomas Pere, panimoyhtiön perustaja ja olutmestari. Pere on perinteistä sahdintekijäsukua Satakunnasta. Taito periytyy isoäidiltä Aili Kulmalalta.

Ruosniemen Panimo Oy, Ruosniemi, Pori

* Sahtieriä: 2014
* Perustettu 2011. 

* Ensimmäinen sahti valmistettiin kesällä 2014 yhdessä Sori Brewing Finland Oy:n (aloitusvaiheessa oleva helsinkiläinen vieraspanimo, joka suunnittelee rakentavansa panimon Viroon) kanssa Ruosniemellä. Vientiassistentti Isley Sahti (6,9 %).

* Sahtimestari Juho-Matti Karpale.

 

* * * * * * *

MUUT VALMISTAJAT: